ইতালীয় ভাষায় রেস্টুরেন্টে চাকরির জন্য প্রয়োজনীয় ৮০ টি শব্দ – না জানলে এখনই জেনে নিন

জীবিকা নির্বাহের জন্য আমরা অনেক দেশে পারি জমাই, অনেক ধরনের কাজ করে থাকি। যারা ইতালিতে যাচ্ছেন তাদের একটি জনপ্রিয় চাকরির স্থল হচ্ছে রেস্টুরেন্ট। তাহলে আপনি কি ইতালিতে গিয়ে রেস্টুরেন্ট কাজ করতে চাচ্ছেন?
রেস্টুরেন্টে কাজ করার জন্য আপনার ইতালীয় ভাষা জানা খুব জরুরী। কারণ ভাষা না জানলে আপনি কাস্টমারদের সাথে কথোপকথন করতে পারবেন না। ইতালিতে যাওয়া ব্যক্তিদের মধ্যে যার ইতালীয় ভাষা বেশি ক্লিয়ার হবে তার বেতনও বেশি হয়ে থাকে।
ইতালীয় ভাষায় রেস্টুরেন্টে চাকরির জন্য প্রয়োজনীয় ৮০ টি শব্দ:
যারা ইতালিতে রেস্টুরেন্টে কাজ করতে চাচ্ছেন তাদের জন্য ইতালীয় ভাষায় রেস্টুরেন্টে চাকরির জন্য প্রয়োজনীয় ৮০ টি শব্দ হচ্ছে-
| ইতালীয় শব্দ | ইতালি শব্দের বাংলা উচ্চারণ | বাংলা | ইংরেজি |
| il RISTORANTE | ইল রিস্তোরান্তে | রেস্তোরাঁ | Restaurant |
| il cuoca | ইল কুওকা | পাচক | Chef |
| il CAMERIERE | ইল কামেরিএরে | খাদ্য পরিবেশক | Waiter |
| la CAMERIERA | লা কামেরিএরা | খাদ্য পরিবেশকা | Waitress |
| il BARISTA | ইল বারিস্তা | পানীয় দোকানের পরিবেশক | Bar man |
| La BARISTA | লা বারিস্তা | পানীয় দোকানের পরিবেশকা | Bar women |
| LAVAPIATTI | লাভাপিয়াত্তি | বাসন পরিস্কারক | Dishwasher |
| DETERGENTE LAVAPIATTI | দেতেরজেন্তে লাভাপিয়াত্তি | ডিটারজেন্ট দিয়ে বাসন পরিস্কার | Dishwasher Detergent |
| CAPO | কাপো | মনিব | Boss |
| DATORE DI LAVORO | দাতরে দি লাভরো | নিয়োগকর্তা | Employer |
| il COLLEGA | ইল কল্লেগা | সহকর্মী | Colleague |
| La COLLEGA | লা কল্লেগা | সহকর্মী | Colleague |
| AIUTO CUOCO | আইয়ুতো কুওকো | সহকারি বাবুর্চি | Assistant cook |
| La CUCINA | লা কুচিনা | রান্নাঘর | Kitchen |
| Le BACCHETTE | লে বাক্কেত্তে | চপস্টিকস | Chopsticks |
| COLTELLO DA CUCINA | কলতেল্লো দা কুচিনা | রান্না ঘরের ছুরি | Kitchen knife |
| COLTELLO DA TAVOLA | কলতেল্লো দা তাভলা | টেবিল ছুরি | Table knife |
| La TAVOLA | লা তাভলা | টেবিল | Table |
| La SEDIA | লা সেদিয়া | চেয়ার | Chair |
| La FORCHETTA | লা ফরখেত্তা | কাটা চামচ | Fork |
| il CUCCHIAIO | ইল কুক্ষিয়াইও | চামচ | Spoon |
| il CUCCHIAINO | ইল কুক্ষিয়াইনো | চায়ের চামচ | Tea Spoon |
| La SPATOLA | লা স্পাতলা | চ্যাপটা চামচ | Saptula |
| La PINZA | লা পিনসা | চিমটা | Tongs |
| il FRULLATORE | ইল ফ্রুল্লাতরে | ব্লেন্ডার | Blender |
| La BILANCIA | লা বিলাঞ্চা | দাঁড়িপাল্লা | Scale |
| il TAGLIERE | ইল তালিএরে | কাটিং বোর্ড | Cutting board |
| il BICCHIERE | ইল বিখিএরে | গ্লাস | Glass |
| il PIATTO | ইল পিয়াত্ত | থালা | Plate |
| il PIATTINO | ইল পিয়াত্তিনো | ছোট থালা | Saucer |
| La TAIERA | লা তেইএরা | চায়ের পাত্র | Teapot |
| La TAZZA | লা তাৎসা | চায়ের কাপ | Tea Cup |
| La TAZZINA | লা তাৎসিনা | কফি কাপ | Coffee cup |
| La CAFFETTIERA | লা কাফেত্তিএরা | কফি মেকার | Coffee maker |
| La PENTOLA | লা পেন্তলা | পাত্র | Pot |
| il COPERCHIO | ইল কপেরখিয়ো | ঢাকনা | Lid / cover |
| La PENTOLA A PERSSIONE | লা পেন্তলা আ প্রেসসিওনে | প্রেসার কুকার | Pressure cooker |
| La PADELLA | লা পাদেল্লা | ভাজার পাত্র | Frying pan |
| La CASSERUOLA | লা কাসসেরুওয়ালা | সস প্যান | Saucepen |
| il TOSTAPANE | ইল তস্তাপানে | টোস্টার | Toaster |
| il LAVANDINO | ইল লাভান্দিনো | রান্নাঘরের বেসিন | Sink |
| LAVASTOVIGLIE | লাভাস্তভিলিয়ে | বাসন পরিষ্কারক | Dishwasher |
| il FRIGORIFERO | ইল ফ্রিগরিফেরো | রেফ্রিজারেটর | Fridge |
| il MICROONDE | ইল মিক্রন্দে | মাইক্রোওয়েভ | Microwave |
| il BOLLITORE | ইল বল্লিতরে | কেতলি | Kettle |
| il FORNELLO | ইল ফরনেল্লো | চুলা | Stove |
| il FUOCO | ইল ফুওকো | আগুন | Fire |
| L’ACCENDINO | লাচেনদিনো | লাইটার | Lighter |
| La CARAFFA | লা কারাফফা | জগ | Jug |
| La CIOTOLA | লা চোতোলা | বাটি | Bowl |
| La BOTTIGLIA | লা বত্তিলিয়া | বোতল | Bottle |
| il MATTARELLO | ইল মাত্তারেল্লো | রুটি বেলার বেলন | Rolling pin |
| il TAGLIAPIZZA | ইল তালিয়াপিৎজা | পিজ্জা কাটার | Pizza cutter |
| il COLINO | ইল কলিনো | ছাকনি | Strainer |
| il PELAPATATE | ইল পেলাপাতাতে | পটেটো পিলার | Potato peller |
| il VASSOIO | ইল ভাসসইও | ট্রে | Tray |
| il TOVAGLIOLO | ইল তভালিওলো | ন্যাপকিন | Napkin |
| La MANCIA | লা মানচা | বখশিশ | Tip |
| MENU | মেনু | খাদ্য তালিকা | Menu |
| il CONTO | ইল কন্ত | বিল | Bill |
| DA PORTARE VIA | দা পরতারে ভিয়া | টেকএওয়ে | Take away |
| PRENOTARE | প্রেনতারে | সংরক্ষিত করা | To reserve |
| ORDINARE | অরদিনারে | নির্দেশ করা | To order |
| CUCINARE | কুচিনারে | রান্না করা | To cook |
| LAVARE | লাভারে | ধোয়া | To wash |
| PULIRE | পুলিরে | পরিষ্কার করা | To clean |
| RISCALDARE | রিস্কালদারে | গরম করা | Heat up |
| BOLLIRE | বল্লিরে | সিদ্ধ করা | To Boil |
| FRIGGERE | ফ্রিজ্জেরে | ভাজা | To fry |
| MESCOLARE | মেস্কলারে | মিশ্রিত করা | To mix |
| TAGLIARE | তালিয়ারে | কাটা | To cut |
| TRITARE | ত্রিতারে | ছোট ছোট টুকরো করা | To Chop |
| SALARE | সালারে | লন্ডন দেওয়া | Putting Salt |
| VERSARE | ভেরসারে | ঢালা | To pour |
| SBUCCIARE | ইসবুচ্চারে | খোসা ছাড়ানো | To peel |
| COPRIRE | কপরিরে | থেকে ফেলা | Cover up |
| IMPARARE | ইম্পারারে | শেখা | To Learn |
| INSEGNARE | ইনসেনিয়ারে | শেখান | To Teach |
| MANGIARE | মাঞ্জারে | আহার করা | To Eat |
সাধারণ জিজ্ঞাসা:
- ইতালিয়ান ভাষা শিখবো কি ভাবে?
ইতালীয়ান ভাষা বিষয়ে আয়ত্ত করতে চাইলে আপনাকে অবশ্যই বারবার খাতায় লিখতে হবে, ভয়েস রেকর্ড করে বারবার শুনতে হবে যার মাধ্যমে উচ্চারণ ও সঠিক হবে। আর এইসব করার মাধ্যমে আপনারা খুব সহজেই ইতালীয় ভাষা আয়ত করতে পারবেন বা শিখতে পারবেন।
- ইতালিতে অন্য ভাষার ব্যবহার করা যাবে কি?
না, ইতালীতে অন্য কোনো ভাষার ব্যাবহার করা যাবে না। কাজের ক্ষেত্রে ইতালীয় ভাষা ব্যতীত অন্য ভাষা ব্যবহার করলে জরিমানা ধরা হবে, এই আইন পাশ করেছে ইতালির নতুন সরকার। তার মতে অন্য ভাষা ব্যবহার করলে ইতালীয় ভাষাকে অপমান করা হয় এবং এটা ক্ষতিকর। ইংরেজি ভাষা সহ অন্য ভাষা ব্যবহার করলে ১ লক্ষ ইউরো পর্যন্ত জরিমানা দিতে হতে পারে।
এসব টুকটাক শব্দ সাধারণত রেস্টুরেন্টে ব্যবহার হয়ে থাকে। এই ইতালীয় ভাষায় রেস্টুরেন্টে চাকরির জন্য প্রয়োজনীয় ৮০ টি শব্দ আপনি যদি রেস্টুরেন্টে কোন কিছু অর্ডার করতে চান তাও কাজে লাগে। আমরা পরবর্তীতে আরো বিস্তারিতভাবে ইতালীয় ভাষা শিখাবো।
আপনারা যদি আমাদের সাইটে নতুন হয়ে থাকেন তাহলে আমাদের পূর্বের পোস্টগুলো দেখে আসতে পারেন যেখানে আমরা আলফাবেট, সংখ্যা, পরিচয় ও সালাম, বচন ও লিঙ্গ, দিন মাস ও ঋতু, দৈনন্দিন কাজকর্মের ক্ষেত্রে কিছু শব্দ, বাক্যের ব্যবহার, বিস্ময়বাচক শব্দ ও বাক্য সম্ভাষণ ও শুভেচ্ছা বিনিময় সময় , ব্যাংকিং ও মুদ্রা, ফুলের নাম, যানবাহন, ফল ও শাক সবজির নাম সম্পর্কে শিখেছি খুব সুন্দর ভাবে।



